Savršeno nesavršene ledene martini kocke

Nedostaje Vam ideja za pripremu nekog originalnog, a krajnje jednostavnog aperitiva za goste?

Onda je ovo baš za Vas 🙂

lemonpi_144646

Inspirirana ovim hladnim vremenom i ledom, koji zove na ugodna druženja s prijateljima u toplini doma, potražila sam neke jednostavne recepte na internetu koju služe za ‘instant’ utopljavanje… malo dam doduše modificirala izvorni recept, i dobila slasne male martini zalogaje, koji su na prvu oduševili moje goste…

Naime, kako Lemon π koncept počiva na ideji prirodnog i organskih linija, za razliku od svih internetskih savjeta za dobivanje savršenih malih kockica, odlučila sam svoje martini ledene kocke napraviti tako da izgledaju potpuno prirodno, kao da sam ih netom ‘ubrala’ iz prirode… i dodala još jedan mali ‘začin’ – slatke sušene brusnice, koje odlično zaslade okus martinija….

Slijedi recept:

  • U posudi izmiješajte jednu vrećicu želatine sa jednom šalicom kipuće vode

lemonpi_102226

  • Dobro promiješajte da se smjesa sjedini
  • Dodajte votku i vermouth u količini pola šalice
  • Izlijte u kalupe u koje ste prethodno stavili po bobice sušenih brusnica

lemonpi_134844

  • Ostavite u ledenici preko noći
  • Istresite kockice na veći tanjur ili pladanj, tako da ispadnu što prirodnije i nepravilne, poput pravih komadića leda.

lemonpi_144800lemonpi_140102

Lelujave, želatinozne ledene martini kockice uzimaju se rukom. Ako kojim čudom koja i ostane, slobodno ih držite u hladnjaku gdje će ostati dobre još barem 2 dana.

I to bi bilo sve!

Ugrijte se ledenim, svježim žele martini koktel kockicama, koje će sigurno oduševiti i Vaše najzahtjevnije goste 🙂

Voli Vas Vaš,
Lemon  π

Oglasi